Navegando por Autor "Ameida, Márcia Rogéria de"

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    Curcumina e norbixina : ação no metabolismo lipídico de aves domésticas.
    (2001) Silva, Rosimar Regina da; Oliveira, Tânia Toledo de; Nagem, Tanus Jorge; Pinto, Aloísio da Silva; Albino, Luiz Fernando Teixeira; Ameida, Márcia Rogéria de; Leão, Maria Aparecida
    Estudos em animais experimentais têm mostrado que corantes naturais previnem o desenvolvimento de doenças cardiovasculares. O objetivo deste trabalho é avaliar o efeito de curcuma e norbixina na redução dos lipídios sanguíneos em pintos hipercolesterolêmicos. Os resultados mostraram que curcuma e norbixina provocaram reduções significativas nos níveis de colesterol total, colesterol-LDL, colesterol-VLDL e triacilglicerol, não se apresentando reduções nos níveis de colesterol-HDL.