Formas de adaptação de produtores de café à liberalização mercantil : proposta de uma tipologia analítica a partir de um estudo de caso na região das Matas de Minas.

Alves, Marisa Alice SingulanoHiggins, Sílvio Salej2022-06-102022-06-102021ALVES, M. A. S.; HIGGINS, S. S. Formas de adaptação de produtores de café à liberalização mercantil: proposta de uma tipologia analítica a partir de um estudo de caso na região das Matas de Minas. Estudos Sociedade e Agricultura, v. 29, p. 278-303, jun./set. 2021. Disponível em: <https://revistaesa.com/ojs/index.php/esa/article/view/esa29-2_02_formas_de_adaptacao>. Acesso em: 24 maio 2022.2526-7752http://www.repositorio.ufop.br/jspui/handle/123456789/14960O artigo trata de formas de adaptação desenvolvidas por cafeicultores ao contexto da liberalização mercantil. Analisamos o modo como os cafeicultores constroem suas estratégias de adaptação à nova conjuntura e as relações destas estratégias com a reconfiguração das formas de controle de mercado. Foi realizado um estudo de caso na região das Matas de Minas, tipicamente uma área de produção familiar, levando em conta o período pós-1990, sendo uma região ainda pouco considerada na literatura. A partir dos dados qualitativos da pesquisa, propomos um modelo analítico centrado na construção de uma tipologia de produtores, que visa descrever a diversidade de formas de adaptação ao novo contexto econômico e institucional definido pela liberalização. A análise é fundamentada na perspectiva neoinstitucional da sociologia econômica, focando nos processos de construção social das estratégias e estruturas de mercado, neste caso pautadas, fundamentalmente, pela questão da construção social da qualidade. Esta proposta de análise se contrapõe à perspectiva da economia dos custos de transação, principal modelo a nortear os estudos sobre sistemas agroindustriais ou agroalimentares no Brasil atualmente, oferecendo uma alternativa teórica e metodológica.pt-BRabertoLiberalização comercialConstrução social da qualidadeSociologia econômicaSocial construction of qualityEconomic sociologyFormas de adaptação de produtores de café à liberalização mercantil : proposta de uma tipologia analítica a partir de um estudo de caso na região das Matas de Minas.Forms of adaptation of coffee producers to the market liberalization : proposal of an analytical typology from a case study in the Matas de Minas region.Artigo publicado em periodicoThis is an Open Acess article, distributed under the terms of the Creative Commons Attribution License CC BY 4.0 which permits unrestricted use, distribution, and reproduction in any medium. You must give appropriate credit, provide a link to the license, and indicate if changes were made. Fonte: o PDF do artigo.https://doi.org/10.36920/esa-v29n2-2