Oficina de culinária : saberes e sabores dos alimentos.
| dc.contributor.author | Figueiredo, Sônia Maria de | |
| dc.contributor.author | Simões, Luciana Ramos Costa | |
| dc.contributor.author | Homem, Ana Paula Pacífico | |
| dc.contributor.author | Paulo, Luciana Parreiras de | |
| dc.contributor.author | Silva, Maria Milza Pereira | |
| dc.contributor.author | Soares, Caroline Schielling | |
| dc.contributor.author | Farias, Sirlany Moreira | |
| dc.date.accessioned | 2015-04-01T17:27:26Z | |
| dc.date.available | 2015-04-01T17:27:26Z | |
| dc.date.issued | 2010 | |
| dc.description.abstract | A metodologia de "Oficinas" vem sendo sistematizada e aplicada em áreas de saúde, educação e políticas sociais. O objetivo foi promover mudanças nos hábitos alimentares dos pacientes, tendo como conseqüência uma melhora na qualidade de vida. Conclui-se que as oficinas tiveram um impacto positivo na saúde e capacitaram os participantes a promoverem hábitos alimentares saudáveis no seu contexto familiar após depoimentos dos participantes. | pt_BR |
| dc.description.abstracten | The methodology of "workshops" has been systematic and applied in areas of health, education and social policies. Objective: The changes in dietary habits of patients, and as a result improves the quality of life. It was concluded that the workshops had a positive impact on health and train the participants to promote healthy eating habits in the family after his testimony of the participants. | |
| dc.identifier.citation | FIGUEIREDO, S. M. de et al. Oficina de culinária: saberes e sabores dos alimentos. e-Scientia, v. 3, p. 39-48, 2010. Disponível em: <http://revistas.unibh.br/index.php/dcbas/article/view/158>. Acesso em: 08 nov. 2014. | pt_BR |
| dc.identifier.issn | 1984-7688 | |
| dc.identifier.uri | http://www.repositorio.ufop.br/handle/123456789/4901 | |
| dc.language.iso | pt_BR | pt_BR |
| dc.rights.license | Todo o conteúdo da e-Scientia, exceto quando identificado, está sob uma licença Creative Commons que permite copiar, redistribuir o material em qualquer suporte ou formato. Fonte: e-Scientia <http://revistas.unibh.br/index.php/dcbas/about/submissions#copyrightNotice>. Acesso em: 07 nov. 2016. | pt_BR |
| dc.subject | Oficinas | pt_BR |
| dc.subject | Culinária | pt_BR |
| dc.subject | Health and alimentary habits | pt_BR |
| dc.subject | Cooking | pt_BR |
| dc.title | Oficina de culinária : saberes e sabores dos alimentos. | pt_BR |
| dc.type | Artigo publicado em periodico | pt_BR |