Formas de adaptação de produtores de café à liberalização mercantil : proposta de uma tipologia analítica a partir de um estudo de caso na região das Matas de Minas.

dc.contributor.authorAlves, Marisa Alice Singulano
dc.contributor.authorHiggins, Sílvio Salej
dc.date.accessioned2022-06-10T20:59:36Z
dc.date.available2022-06-10T20:59:36Z
dc.date.issued2021pt_BR
dc.description.abstractO artigo trata de formas de adaptação desenvolvidas por cafeicultores ao contexto da liberalização mercantil. Analisamos o modo como os cafeicultores constroem suas estratégias de adaptação à nova conjuntura e as relações destas estratégias com a reconfiguração das formas de controle de mercado. Foi realizado um estudo de caso na região das Matas de Minas, tipicamente uma área de produção familiar, levando em conta o período pós-1990, sendo uma região ainda pouco considerada na literatura. A partir dos dados qualitativos da pesquisa, propomos um modelo analítico centrado na construção de uma tipologia de produtores, que visa descrever a diversidade de formas de adaptação ao novo contexto econômico e institucional definido pela liberalização. A análise é fundamentada na perspectiva neoinstitucional da sociologia econômica, focando nos processos de construção social das estratégias e estruturas de mercado, neste caso pautadas, fundamentalmente, pela questão da construção social da qualidade. Esta proposta de análise se contrapõe à perspectiva da economia dos custos de transação, principal modelo a nortear os estudos sobre sistemas agroindustriais ou agroalimentares no Brasil atualmente, oferecendo uma alternativa teórica e metodológica.pt_BR
dc.description.abstractenThe article addresses the forms of adaptation that coffee farmers adopt to the context of market liberalization. We analyze how coffee growers build their strategies for adapting to the new context and the relationship of these strategies with the reconfiguration of forms of market control. A case study was carried out in the Matas de Minas region, typically an area of family production, considering the post-1990 period, being a region still little considered in the literature. Based on the qualitative data obtained through the research, we propose an analytical model focused on the construction of a typology of producers, which aims to describe the diversity of ways of adapting to the new economic and institutional context defined by liberalization. The analysis is based on the neoinstitutional perspective of economic sociology, focusing on the processes of social construction of market strategies and structures, in this case guided, fundamentally, by the issue of the social construction of quality. This analytical proposal is opposed to the perspective of transaction cost economics, the main model to guide studies on agro-industrial or agri-food systems in Brazil today, offering a theoretical and methodological alternative.pt_BR
dc.identifier.citationALVES, M. A. S.; HIGGINS, S. S. Formas de adaptação de produtores de café à liberalização mercantil: proposta de uma tipologia analítica a partir de um estudo de caso na região das Matas de Minas. Estudos Sociedade e Agricultura, v. 29, p. 278-303, jun./set. 2021. Disponível em: <https://revistaesa.com/ojs/index.php/esa/article/view/esa29-2_02_formas_de_adaptacao>. Acesso em: 24 maio 2022.pt_BR
dc.identifier.doihttps://doi.org/10.36920/esa-v29n2-2pt_BR
dc.identifier.issn2526-7752
dc.identifier.urihttp://www.repositorio.ufop.br/jspui/handle/123456789/14960
dc.language.isopt_BRpt_BR
dc.rightsabertopt_BR
dc.rights.licenseThis is an Open Acess article, distributed under the terms of the Creative Commons Attribution License CC BY 4.0 which permits unrestricted use, distribution, and reproduction in any medium. You must give appropriate credit, provide a link to the license, and indicate if changes were made. Fonte: o PDF do artigo.pt_BR
dc.subjectLiberalização comercialpt_BR
dc.subjectConstrução social da qualidadept_BR
dc.subjectSociologia econômicapt_BR
dc.subjectSocial construction of qualitypt_BR
dc.subjectEconomic sociologypt_BR
dc.titleFormas de adaptação de produtores de café à liberalização mercantil : proposta de uma tipologia analítica a partir de um estudo de caso na região das Matas de Minas.pt_BR
dc.title.alternativeForms of adaptation of coffee producers to the market liberalization : proposal of an analytical typology from a case study in the Matas de Minas region.pt_BR
dc.typeArtigo publicado em periodicopt_BR

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